准备面粉加2克盐,加入适量的温水
用筷子搅拌成絮状
上手揉成面团
取一小块面团用擀面杖擀成薄片,然后刷一层薄油,放适量的盐,放点十三香(也可以不放)涂抹均匀
然后撕一个口子出来像这样卷起
卷好了用尾端包好,再擀平
电饼铛预热,放入擀好的饼,两面烙成这样就可以出锅了(没有电饼档的用平底锅也可以)
分层很好
一定要用温水和面,这样烙出来的饼才软