凉拌鸡

作者： 阿雅雅啊

这是是在抖音里和邹小和学的，我为了自己以后做着吃方便，就搬过来了。如有不妥，就删掉。

用料

• 鸡腿 4只
• 红油辣椒 根据自己吃辣的口味
• 大蒜 两个独蒜
• 白糖 少许
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 鸡汤 2勺
• 香油 1小勺
• 胡椒粉 少许
• 五香粉 少许
• 小米椒 5个
• 小香葱 1根
• 熟花生 适量

凉拌鸡的做法步骤

步骤 1

水开锅后放料酒，葱，姜，蒜，胡椒粉，鸡腿三浸三出，让鸡腿适应水温，捞出后过凉水后再次入锅，小火煨20分钟，注意水不能沸腾，准备配菜，小米辣，葱，蒜，盐，糖，香油，胡椒粉，五香粉，原汤两勺，生抽，油泼辣子，油酥花生，鸡腿煮好，撕开，加入配料拌均匀，👌 原方子有鱼腥草和香菜，我们家不吃，所以就没有放，喜欢吃的小伙伴可以放。

菜谱创建时间：2020-03-06 14:36:04