港式芦笋蘑菇

作者： Ipxf

用料

• 芦笋 一斤
• 口蘑 6只
• 蚝油 1大勺
• 蒸鱼豉油 2大勺
• 蒜头 3瓣
• 盐 少许

港式芦笋蘑菇的做法步骤

步骤 1

蒜头切粒。蘑菇切片。芦笋削去尾部指甲掐不动的皮。

步骤 2

开水下入盐，下入芦笋，焯水至颜色变翠绿。捞出冲凉水。

步骤 3

芦笋切寸段。

步骤 4

锅烧热倒入食用油，倒入蒜煸香，加入蘑菇炒至微微缩小。加入蒸鱼豉油和蚝油，翻炒一会儿，加入芦笋翻炒均匀，出锅。

港式芦笋蘑菇的小贴士

过凉水直接自来水冲至手感不热，口感更爽脆。

菜谱创建时间：2020-03-06 11:53:13