清炒豆角

作者： 珠珠爱吃甜

用料

• 豆角 1把
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 一勺
• 蒜 2瓣

清炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角择好，洗干净，锅内烧水，水开后豆角这样整根整理好放锅里焯至八成熟

步骤 2

焯好水后拿出来切段

步骤 3

锅内烧油，油热后把准备好的蒜末的二分之一放锅内爆香，再倒入豆角翻炒片刻，放适量盐，鸡精，生抽调味，起锅前撒入剩下的二分之一蒜末，翻炒均匀，就可出锅

步骤 4

这样炒出来的豆角特别鲜嫩，入味，蒜香很浓

清炒豆角的小贴士

注意⚠️豆角一定要整根理好一小把直接放入水里焯，不能切段以后再焯水，否则口感大打折扣，放锅里完全焯熟的话可以直接凉拌做减肥餐也很不错

菜谱创建时间：2020-03-05 22:06:40