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烟熏三文鱼裹蟹黄蟹肉泥肉卷的做法
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烟熏三文鱼裹蟹黄蟹肉泥肉卷

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作者: 真懿Zhenyi
真懿Zhenyi
<Involtini di Salmone e Granchio> 意大利开胃冷盘 烟熏三文鱼裹特制蟹黄蟹肉泥肉卷 配 酸甜夏日爽口脆沙拉 只有吃过的人才懂得的神奇口感啊 (星星眼.. 非常适合夏天的简单料理

用料

烟熏三文鱼裹蟹黄蟹肉泥肉卷的做法步骤

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步骤 1

用酸奶,切碎莳萝和几粒花椒,入蒜水搅匀,然后加入切碎的蟹肉与蟹黄,按照个人口味加入蛋黄酱,以盐调味

步骤 2

铺开三文鱼片,小心加入蟹肉蟹黄馅料并小心卷起来,入冰箱冷冻一小时

步骤 3

沙拉加入醋和橄榄油拌匀装盘

步骤 4

将肉卷置于沙拉之上,柠檬切半,一半用来装饰,另外一半先擦丝均匀撒在肉卷和沙拉上,再挤出柠檬汁撒在整道菜上即可

烟熏三文鱼裹蟹黄蟹肉泥肉卷的小贴士

蟹黄蟹肉泥不要太稀,否则将难以固定在鱼肉卷中,相当影响口感

菜谱创建时间:2012-05-24 04:28:40
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