酸菜魔芋

作者： 敏姐私厨

用料

• 泡青菜叶 1张
• 魔芋 1块
• 干辣椒 4个
• 花椒 15粒
• 老姜 1片
• 生抽 1/2勺
• 植物油 4勺
• 鸡精 1/3勺
• 大蒜 2瓣
• 香葱 2根

酸菜魔芋的做法步骤

步骤 1

大蒜生姜切末，辣椒剪段、葱洗净切段，泡青菜切细备用。

步骤 2

魔芋切细丝焯水5分钟捞出备用。

步骤 3

炒锅放油预热，下大蒜、生姜、花椒、干辣椒爆香，再下泡菜炒出香味。

步骤 4

下魔芋炒干水分。

步骤 5

再下生抽、鸡精调味，最后撒上葱段翻炒均匀。

步骤 6

出锅装盘，很下饭的菜。

菜谱创建时间：2020-03-05 17:30:53