鲜嫩可口：秘制鸡胸肉

作者： 常春的小藤

用香蒜、黑胡椒腌过的鸡胸肉，煎出来，那个美味，啧啧啧……不用多说。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 生抽 半勺
• 料酒 半勺
• 盐 1克
• 淀粉 半勺
• 蒜头粒 一大勺
• 黑胡椒 1小勺
• 姜 8片

鲜嫩可口：秘制鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一般较厚，洗净，用刀一剖为二。

步骤 2

用刀背去敲鸡胸肉，使其组织松软。

步骤 3

加盐1g，抹匀

步骤 4

加黑胡椒粉1克，抹匀

步骤 5

加料酒一勺

步骤 6

加生抽一勺

步骤 7

加淀粉半勺

步骤 8

加蒜一大勺

步骤 9

姜片加上去

步骤 10

盖上保鲜膜，腌制一小时以上

步骤 11

入锅放少许油，但是要加一点50g的热水。 用水汽加盖焖熟，会非常鲜嫩，仅两分钟之后换面，再煎一分钟即好。

步骤 12

味美非常！试试吧！

步骤 13

还可以煮一锅番茄浓汤，加入洋葱，再把鸡胸肉切成块放到当中去煮。也是鸡胸肉的好吃方法！

菜谱创建时间：2020-03-05 10:27:49