简单松软的南瓜馒头

作者： 爱美食的蓝莓

懒人的早餐，操作简单，松软香甜的南瓜馒头，营养丰富。

用料

• 蒸熟南瓜 300克
• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 50克
• 玉米油 10克

简单松软的南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去皮，隔水蒸熟（大概15分钟），撇掉水，蒸熟南瓜300克（可根据面粉吸水情况调整）

步骤 2

南瓜放到温热，放入酵母，糖，玉米油，搅拌均匀

步骤 3

面粉一点点倒入南瓜糊，一边倒一边搅拌成棉絮状后，揉成团，直到三光（盆光，手光，面光），盖上保鲜膜醒面5-10分钟

步骤 4

面团取出继续揉面，揉的越久蒸出的馒头越有劲道，再用擀面杖擀开后，卷起

步骤 5

切成小节

步骤 6

我切的比较小

步骤 7

放入装有温水的蒸锅中，盖上盖子，发酵40分钟

步骤 8

大火开始蒸，上汽后蒸15分钟，闷5分钟

步骤 9

装盘，松软的南瓜馒头完成。

菜谱创建时间：2020-03-04 22:52:44