空气炸锅版-锅盔

作者： 刘姥姥下厨房

用料

• 面皮
• 面 500克
• 温水 200克
• 糖 20克
• 盐 5克
• 植物油 10克
• 馅料
• 鸡蛋 1个
• 牛肉 350克
• 胡萝卜 1根
• 葱 10根
• 蠔油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 2克
• 胡椒粉 适量

空气炸锅版-锅盔的做法步骤

步骤 1

40度温水和面，加10克玉米油，和成比较软的湿面团

步骤 2

拌匀成絮

步骤 3

揉十分钟

步骤 4

分成小团

步骤 5

刷油醒发20分钟

步骤 6

胡萝卜🥕，肉馅加入适量生抽，蠔油，盐，胡椒粉，鸡蛋🥚

步骤 7

多点小香葱特别香

步骤 8

调馅，往一个方向搅拌上劲

步骤 9

包成包子一样

步骤 10

摊开

步骤 11

空气炸锅200度预热5分钟

步骤 12

炸锅200度20分钟 中间翻面

步骤 13

酥脆可口

菜谱创建时间：2020-03-04 19:39:46