猪颈肉炒时蔬

作者： 莫言catlam

用料

• 猪颈肉 100g
• 红灯笼椒 80g
• 黄灯笼椒 80g
• 紫甘蓝 100g
• 芹菜 80g
• 蒜蓉 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量

猪颈肉炒时蔬的做法步骤

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步骤 1

紫甘蓝切成小片，芹菜切成约4厘米长的段，红、黄灯笼椒切成跟芹菜差不多大小的条状备用

步骤 2

猪颈肉切成适量大小的片状；热油锅，下蒜末和猪颈肉炒香

步骤 3

然后下备好的时蔬一起翻炒至断生，然后加点盐、生抽和白糖调味，炒至全熟即可

猪颈肉炒时蔬的小贴士

蔬菜也可以事先焯过水再炒，这样更容易熟，但容易流失一些维生素，适量大火快炒！

菜谱创建时间：2012-05-23 17:35:10