猪颈肉炒时蔬

作者： 莫言catlam

猪颈肉炒时蔬的用料

猪颈肉 100g红灯笼椒 80g黄灯笼椒 80g紫甘蓝 100g芹菜 80g蒜蓉 适量油 适量盐 适量白糖 适量生抽 适量

猪颈肉炒时蔬的做法步骤

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步骤 1

紫甘蓝切成小片，芹菜切成约4厘米长的段，红、黄灯笼椒切成跟芹菜差不多大小的条状备用

步骤 2

猪颈肉切成适量大小的片状；热油锅，下蒜末和猪颈肉炒香

步骤 3

然后下备好的时蔬一起翻炒至断生，然后加点盐、生抽和白糖调味，炒至全熟即可

猪颈肉炒时蔬的小贴士

蔬菜也可以事先焯过水再炒，这样更容易熟，但容易流失一些维生素，适量大火快炒！

菜谱创建时间：2012-05-23 17:35:10