烤箱版山药饼

作者： 美菇凉榕榕

用料

• 山药 适量
• 面粉 300克
• 糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 奶粉 10克
• 植物油 15克

烤箱版山药饼的做法步骤

步骤 1

之前剩的铁棍山药，我用擀面杖撞到保鲜袋里擀成了泥

步骤 2

山药泥加糖鸡蛋花生油搅匀

步骤 3

再加入面粉和酵母

步骤 4

揉成面团后醒发十分钟

步骤 5

将面团擀成薄饼

步骤 6

用杯子压成小圆饼

步骤 7

醒发四十分钟

步骤 8

放到平底锅中小火煎

步骤 9

平底锅中我只煎了一锅感觉太慢，侧面熟的太慢

步骤 10

换成烤箱，180度，15分钟左右，特别宣软

步骤 11

比平底锅煎的好吃

步骤 12

装盘

烤箱版山药饼的小贴士

注意一定要等面饼醒发好，不然平底锅煎的话很难熟，如果时间紧张建议用烤箱

菜谱创建时间：2020-03-04 13:44:25