比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足

作者： 阳阳和朋朋的点心

今天教大家做一款小红书的爆款美食❗️阿达籽，我稍稍的改了一下口味，换成草莓味的酸酸甜甜，奶香十足真的是太好吃啦❗️比珍珠好吃百倍😋

用料

• 木薯粉 120克
• 水 75克
• 草莓粉 10克
• 砂糖 适量克
• 牛奶 100克

比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法步骤

步骤 1

碗中加入木薯粉和草莓粉混合均匀。

步骤 2

奶锅中加入清水

步骤 3

和砂糖，

步骤 4

加热至沸腾

步骤 5

倒入木薯粉中快速搅拌均匀，

步骤 6

带上一次性手套将面团揉成表面光滑无颗粒状即可。（在揉面过程，会有些颗粒，还会有点粘手，这个时候可以撒一些干粉继续揉，多揉一会，面团就不会粘了，也会细腻很多）

步骤 7

揉成这样就可以了

步骤 8

将揉好的面团，搓成长条。

步骤 9

切成小块撒上干粉，

步骤 10

防止粘在一起。

步骤 11

锅中加入半锅清水煮沸，倒入做好的阿达籽大火煮开，小火煮25分钟，

步骤 12

至到阿达籽变透明，捞出过凉水即可，

步骤 13

过凉水，加入牛奶，坚果，和自己喜欢的水果混合就可以吃啦。

比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的小贴士

煮阿达籽的时候刚刚下锅记得用铲子刮下锅底，让阿达籽漂在水面上，这样可以防止粘锅。

菜谱创建时间：2020-03-04 08:09:07