🍊橙汁小碗蒸蛋糕

作者： 烟果子3708

快手，简单，方便，没烤箱都能做，这个100%橙汁做的小小蛋糕，橙香满满，橙子控决不能错过哦。

用料

• 橙子分成：橙汁 60克
• 橙片 3片
• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 15克
• 白砂糖 15克

🍊橙汁小碗蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

橙子切薄片2mm，再榨出60g橙汁，一共6样。

步骤 2

15g玉米油加60g橙汁混合用手抽搅打至乳化备用。

步骤 3

在小碗内刷油，把橙片放入碗底备用。(这时可预先加热蒸锅里的水了)

步骤 4

2个全蛋加入15g白砂糖打发至画8字不马上消失。

步骤 5

筛入60g低筋面粉翻切拌匀无干粉。

步骤 6

加入橙油混合液体翻拌捞起滴入可短暂堆积。

步骤 7

拌好的面糊倒入碗中8分满。

步骤 8

水开后上锅蒸15分钟。(上面盖小碗，防止蒸气水滴入，图中右上那个蛋糕的盖碗中途滑下来了就进了水蒸气，没发起来)

步骤 9

晾凉用脱模刀在四周刮一圈就可倒扣出来了。倒扣完打开前会很期待哦。

步骤 10

成品很靓哦。

步骤 11

橙香四溢。午后小点心，来一块，好吃！😋

步骤 12

加了橙片蒸的蛋糕很鲜润。

🍊橙汁小碗蒸蛋糕的小贴士

1 如果用的橙子不甜，可再加5g糖。 2 如用保鲜膜包好蒸，那面糊就装7分满。

菜谱创建时间：2020-03-03 20:14:35