排骨玉米番茄汤

作者： 留恋阳光

自从喝了汤城小厨的龙骨汤之后，自己兴致勃勃想尝试一下

用料

• 玉米1 根
• 西红柿1 个
• 料酒少许 勺
• 姜3-4片 片
• 排骨500 克
• 胡萝卜1个
• 葱段3-4段

排骨玉米番茄汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水浸泡2小时，泡出血水后洗净

步骤 2

葱切段，姜切大片

步骤 3

排骨冷水入锅，倒入少许料酒，放入葱段、姜片。水开后撇去浮末 。盖上砂锅盖，小火炖一小时。

步骤 4

西红柿、胡萝卜、玉米切块，放入骨汤中，待水开后继续小火炖1小时，出锅即可

排骨玉米番茄汤的小贴士

这道菜最重要的就是炖出骨汤的原味 可以搭配 海鲜酱油+小米辣 调成凉拌汁，用来蘸排骨肉吃，也别有一番风味。做到了一锅两吃。

菜谱创建时间：2020-03-03 19:12:29