自制家庭小麻花

作者： -美好时光-

疫情期间，不想出去买零食，自己动手做起来，虽然不像商店卖的那样好看，但是味道还是不错的，无添加 吃的安心 仿佛有一种儿时的味道😊

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 油 20克
• 盐 少许
• 温水 少许
• 黑芝麻 20克

自制家庭小麻花的做法步骤

步骤 1

所有材料加一起搅拌

步骤 2

和成面团 放置醒一会儿

步骤 3

擀成一厘米厚的圆饼 切成长条

步骤 4

盖着再醒一会儿

步骤 5

搓成长条 （就是左手往上搓，右手往下搓 两个手一起搓 拧绳似的）上劲儿 搓好拿起来就自动拧起来像麻花一样 就成功了然后再用手在案板上搓一下调整防止炸的时候开

步骤 6

五成油温小火慢炸

步骤 7

炸成金黄色 就可以出锅了 咬到嘴里又脆又酥又香。

自制家庭小麻花的小贴士

（一）喜欢吃甜的可以不放盐，只放糖。根据自己口味去改变，我这个版本是咸的。 （二）切好长条之后拿保鲜膜盖着 防止后续搓的时候不好搓 容易断。 （三）这个炸好的口感是酥脆的，喜欢软的那种不建议去尝试。 期待大家的作品 共同学习 共同进步。

菜谱创建时间：2020-03-03 18:00:52