牛奶慕斯（简易版）

作者： 奔向美食的猪

好吃又方便的蛋糕🍰

用料

• 饼干底
• 黄油 24克
• 饼干 64克
• 慕斯部分
• 吉利丁片 10克
• 牛奶 120克
• 白砂糖 24克
• 奶油 160克

牛奶慕斯（简易版）的做法步骤

步骤 1

吉利丁片放入冷水中浸泡软化

步骤 2

饼干捣碎，我用的是榨汁机弄的，黄油融化与饼干搅拌均匀

步骤 3

饼干倒入蛋糕模具底部压实，放冰箱冷藏待用

步骤 4

吉利丁片与牛奶放入水中加热溶解，常温冷却待用

步骤 5

牛奶冷却期间打发奶油，6-7成，有微微流动性，这样尖尖还不是很明显即可

步骤 6

牛奶和奶油混合，导入模具，轻轻震动气泡消失，放入冰箱冷藏4小时即可

步骤 7

取出蛋糕，底部放一杯子，用吹风机绕一圈吹热，边可轻松脱模，可以摆上水果装饰

菜谱创建时间：2020-03-02 23:16:07