准备好材料(鸡肉、石斛、红枣、枸杞、姜、盐)
把鸡肉洗干净放进高压锅里(鸡肉也可以剁成小块,因为我后面要单独把鸡捞起来,所以暂且没切块)
除了枸杞,其它材料都倒进去,加水。大火煮,高压锅响了之后 转小火煮10分钟左右后关火。
高压锅冲水开盖,加入 枸杞、盐,稍微滚一下,尝下咸度即可,美味营养的鸡汤就已经完成啦~
煲汤在上一步就结束了,我喜欢单独把鸡捞出来,带上手套撕开,加上一点厨邦酱油,很下饭哦~
当然,也可以撕成鸡丝。切个蒜蓉,炒个胡萝卜丝,加盐,最后加入鸡丝翻炒,超级好吃!