凉皮调料汁做法懒人版

作者： 梧桐同吾

图是借的，最近被凉皮洗脑，so研究了一款懒人快手版的调汁… 菜单没有精确到多少克，料汁调好可以尝一下咸度，比自己平时口味重一些就可以了。

用料

• 盐 少许
• 生抽 少许
• 十三香 一丢丢
• 醋 一丢丢
• 鸡精 一丢丢
• 蒜瓣 1瓣
• 凉皮 一人份
• 黄瓜 半根
• 面筋 几块
• 白开水 大概160ml
• 芝麻酱 1勺
• 辣椒 少许

凉皮调料汁做法懒人版的做法步骤

步骤 1

白开水中依次放入盐 鸡精 十三香 生抽 醋，混匀，蒜瓣我是用磨蓉器，也可以用蒜臼，这样有蒜味没什么颗粒，混匀之后可以尝一下，比平常口味重一些，如果是平常口味，拌出来比较淡。

步骤 2

面筋 凉皮 黄瓜 芝麻酱 辣椒放碗中，料汁浇上，拌匀，开动吧…

凉皮调料汁做法懒人版的小贴士

个人比较喜欢多点汁，好拌，这个不用煮大料什么的，我是买的凉皮，这个汁也可以拌米皮

菜谱创建时间：2020-03-02 13:33:06