女朋友吃了都哭了的红油酥肉

作者： 采薇729

买了一斤精瘦肉，冰箱没地方放了，全部做好放保鲜室，可以配着炒素菜，夹馍，都很好吃哦(´-ω-`)

用料

• 糖 1勺
• 料酒 4勺
• 耗油 2勺
• 醋 1勺
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺
• 五香粉 2勺
• 盐 0.5勺
• 辣椒粉 4勺

女朋友吃了都哭了的红油酥肉的做法步骤

步骤 1

精瘦肉切丝，料酒腌15分钟左右。

步骤 2

热油，我们这边习惯吃菜籽油，其他油也可以（可能味道没有这个浓）。冒烟就可以加白糖了。

步骤 3

一勺即可，在油里化开。然后下肉。

步骤 4

大火翻炒，直至肉变白。

步骤 5

依次加入生抽，蚝油，醋，老抽，少量盐。

步骤 6

翻遍均匀，倒入辣椒面。中火收汁。

步骤 7

可以啦～配青椒炒很下饭哦，夹馒头，白吉饼都很不错(*๓´╰╯`๓)♡

女朋友吃了都哭了的红油酥肉的小贴士

注意火，肉别炒老了。

菜谱创建时间：2020-03-01 21:01:38