炸鸡腿(不输肯德基)

作者： Auria小厨娘

想吃肉肉，就动手自己炸了。 汇总说明： 鸡翅戳洞，用盐、辣椒粉、料酒、生抽和少许糖腌2个小时，接着蘸一遍鸡蛋液，再蘸一遍炸粉（一半面粉一半淀粉）最后就是炸啦～

用料

• 鸡腿 5只
• 盐 按照日常做菜分量
• 淀粉 半小碗
• 姜 5片
• 鸡蛋 个
• 料酒 1勺
• 面粉 半小碗
• 生抽 少许
• 糖 少许

炸鸡腿(不输肯德基)的做法步骤

步骤 1

鸡翅放料酒，生抽，盐，生姜腌制2小时。「放生抽的图片忘了拍」

步骤 2

腌制好的鸡腿，先涂蛋液，再裹粉〔一半面粉，一半淀粉混合而成。〕

步骤 3

小火炸

步骤 4

带娃吃的，没有放辣椒粉。

步骤 5

小火炸透。

炸鸡腿(不输肯德基)的小贴士

1.可以鸡肉戳洞腌制。 2.也可以用刀划开鸡肉。 以上两种皆可。

菜谱创建时间：2020-03-01 13:41:06