青柠凉拌木耳

作者： 佳惠

用料

• 木耳
• 蒜头
• 香葱
• 小米椒
• 青柠檬
• 香菜
• 盐
• 白芝麻
• 香油
• 玉米油

青柠凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳加水泡发，（新鲜的木耳洗干净就行，无需泡发啊）

步骤 2

锅加水把木耳煮熟。

步骤 3

煮熟的木耳用直饮水或凉开水过滤摊凉。

步骤 4

配料：小米椒切粒，蒜头切碎，青柠檬切两半，香菜、香葱切粒。

步骤 5

锅下油烧滚。

步骤 6

小米椒跟蒜茸放碗里面，把锅里烧滚的油倒入。

步骤 7

把小米椒跟蒜茸的香味烫出来。

步骤 8

趁热下盐，生抽，等冷却之后下香葱、香菜，青柠檬用手挤出汁后，柠檬壳别丢一起放进去，加入香油，白芝麻倒入木耳拌匀即可

步骤 9

一盘飘着柠檬清香的开胃小菜完成。

菜谱创建时间：2020-03-01 12:24:35