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菇家煎蛋饼的做法
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菇家煎蛋饼

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一缸金桔柠檬茶

菇家煎蛋饼的用料

菇家煎蛋饼的做法步骤

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步骤 1

蛋打好,要尽量打得蓬松点

步骤 2

加黄酒,少许盐,继续打

步骤 3

热锅,加油,润锅

步骤 4

锅没有冒烟前,缓缓加入蛋液

步骤 5

在快凝结的时候加入葱花,翻面的时候注意完整性

步骤 6

出锅

菇家煎蛋饼的小贴士

少量黄酒会让蛋更香更蓬松 火不能太大,翻蛋面的时候要小心 葱在半凝固的时候加最好 要是觉得味道淡,可以加番茄酱,也很好吃

菜谱创建时间:2012-05-22 12:14:39
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