BLW-番薯手指饼（无油无糖无奶粉）

作者： 苗苗妈下厨房

手指食物，锻炼宝宝的眼-手-口协调能力。这款番薯手指饼（放凉后）属于有韧性的软食物，不是入口即化或者酥脆口感哦！

用料

• 红薯 200克
• 低筋面粉 40克

BLW-番薯手指饼（无油无糖无奶粉）的做法步骤

步骤 1

番薯蒸熟再去皮or去皮切小再蒸熟关系不大。推荐去皮切小再蒸熟！

步骤 2

蒸熟的番薯捣成泥状（用料理机打会更细腻着），我是捣烂后过筛让番薯泥更加细腻。

步骤 3

经过筛网的番薯泥呈现出另一种美～然而并没有什么卵用。试了过筛和不过筛，烤出来成品差别不大。

步骤 4

把40克低筋面粉加入到番薯泥中，搅拌到无干粉状态就可以装进裱花袋挤挤挤了。

步骤 5

选了8齿的孔，结果收尾番薯泥太粘了，不好断。所以变成了尾巴向上翘😅。

步骤 6

烤箱上下火150度，25～30分钟就可以了。烤完手指饼表面颜色变深，捏起来是硬的，里面是软的，放凉以后是韧的。

步骤 7

放到完全晾的时候给宝宝最好。苗苗小手抓起来刚刚好，软软的，又不会一捏一咬就散/碎。

步骤 8

围观一下苗苗吃番薯手指饼吧，嘻嘻～

BLW-番薯手指饼（无油无糖无奶粉）的小贴士

1⃣️此配方出烤炉后，给我的感觉是面粉味太重。如果家里宝宝有吃奶粉的话，加10～20克奶粉进入调味也是不错的。（我家全母乳宝宝，没奶粉无法尝试） 2⃣️其实今晚我做了两个配方，一个是上面的，另一个是：200克番薯泥，低筋20克，婴儿米粉20克，做法同上。做出了尝起来没有面粉味，我是挤出曲奇饼的形状，中间的口感很糯！个人觉得还不错。 3⃣️这番薯手指饼刚出炉有种番薯干的赶脚。做口欲期的手指饼或者将来长大一些的小零食都是不错的选择，健康无添加！ 4⃣️挤出来的手指饼如果尾巴比较尖，刚烤熟后立马给宝宝吃的话，最好用剪刀剪掉尖尖的部分。以防伤到宝宝牙龈。放凉后完全是软而有点韧性的，不会伤到宝宝牙龈。 5⃣️尽快吃完这手指饼！毕竟无添加！

菜谱创建时间：2020-03-01 01:34:21