小米炒饭

作者： 静_e4xm

总是大米炒饭 小米炒饭味道也是棒棒哒 配料切丁， 适量根据家人口味。

用料

• 小米
• 鸡蛋
• 油
• 盐
• 胡萝卜
• 芹菜
• 木耳
• 胡椒粉
• 牛肉肠

小米炒饭的做法步骤

步骤 1

小米洗净浸泡30-60分钟

步骤 2

和蒸大米饭一样的用水量 加入少许的油

步骤 3

和大蒸米饭一样的水量

步骤 4

蒸米时，可准备配菜， 配菜切丁备用

步骤 5

蒸好的米，凉后打入两个鸡蛋(根据自家的米的量)搅拌均匀

步骤 6

最好用不粘锅，热火凉油，导入搅拌好的小米，用筷子🥢筷子🥢🥢🥢🥢🥢快速的搅散，（不要用铲子或勺子）

步骤 7

炒制会💃🏻跳舞的小米，颗粒分明即可，放入盐，味精，胡椒粉根据个人放入。 边放边晃动锅里的米不然料会放不均匀！

步骤 8

换换口味还是不错的！

步骤 9

今儿来份素小米，也是不错哦

小米炒饭的小贴士

配菜可根据个人喜好口味放入， 这是家里有啥就放啥😂 蒸米放油，为的炒时容易散。 想吃炒米今晚蒸好，打撒明天中午炒。这也是不错的选择😎

菜谱创建时间：2020-02-29 17:20:36