素炒红薯焖子 扁度

作者： 蓝天菲儿

小时候过年才能吃，最近被禁足，在家就开始折腾了，来做我喜欢的炒焖子。

用料

• 红薯焖子 300克
• 盐 克
• 酱油 勺
• 蒜苗 3根
• 鸡精 少量

素炒红薯焖子 扁度的做法步骤

步骤 1

红薯焖子切片。

步骤 2

蒜苗切成段，茎和叶分开，切一个蒜瓣。

步骤 3

不粘锅中放适量油（记着用不粘锅，用铁锅或者不锈钢锅粘锅不负责噢），废话不说了，开火炒香蒜瓣。

步骤 4

锅中放入红薯焖子和蒜苗的后半部分（这一部分难熟，所以放的稍微早一点，不喜欢太熟的也可以晚点放。同时放适量盐和少量生抽翻炒，太干可以加少量的水，放的水会炒干。

步骤 5

焖子炒软之后就表示熟了，这时放入蒜叶，翻炒几下，放一点鸡精就可以出锅了。

步骤 6

装盘，开吃吧：）

菜谱创建时间：2020-02-28 21:06:57