香煎老豆腐

作者： 张莹070266

用料

• 老豆腐 一大块
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 辣椒粉 2勺
• 孜然粉 1勺
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 糖 1/2勺
• 蒜末 2勺

香煎老豆腐的做法步骤

步骤 1

蒜末、辣椒粉淋入热油，加入生抽、醋、盐、糖、孜然粉搅拌均匀成汤汁备用

步骤 2

豆腐切块，厚度大概1cm左右，裹上一层干玉米淀粉，再裹一层鸡蛋液

步骤 3

锅中放油，多放点，放入裹上蛋液的豆腐中小火煎至两面金黄，倒入备用汤汁，翻炒出锅，撒上葱花

菜谱创建时间：2020-02-28 19:00:13