西兰花什锦扇贝柱～～改变日常搭配方式，另加勾芡

作者： 嘉有大轩宝

西兰花不仅仅可以蒜蓉和清蒸，这样搭配也很好吃，另外在炒什锦扇贝柱时做了小小的勾芡，加了一丢丢糖，这样口感更好 清口又不失营养均衡～～

用料

• 西兰花 1朵
• 蒜 4瓣
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 扇贝柱 n只
• 盐 1勺➕5克
• 玉米淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 食用油 3勺
• 白糖 3克

西兰花什锦扇贝柱～～改变日常搭配方式，另加勾芡的做法步骤

步骤 1

黄瓜、胡萝卜切丁，大蒜拍碎切沫，扇贝柱清理干净

步骤 2

清水烧开，放一勺盐，半勺食用油，然后放入切好朵的西兰花，焯2分钟。取出摆盘

步骤 3

起锅，放入两勺半食用油，倒入蒜末，爆香

步骤 4

放入胡萝卜丁，翻炒两分钟

步骤 5

倒入扇贝柱，翻炒一分钟

步骤 6

倒入黄瓜，翻炒半分钟，放入5克食盐，1勺生抽，一丢丢白糖调味儿，用清水把玉米淀粉搅拌均匀，无结块，倒入锅中勾芡，收汁关火。

步骤 7

这道菜清口有营养～～

西兰花什锦扇贝柱～～改变日常搭配方式，另加勾芡的小贴士

菜谱中用吃饭的食用勺作为称量工具即可。

菜谱创建时间：2020-02-27 21:00:46