清冰箱库存--砂锅三文鱼排

作者： 琉璃颜伊

冰箱里清出一条三文鱼的排骨😂。。。疫情期间，食材舍不得丢，，搞个口味

用料

• 三文鱼排 1/2条
• 葱姜蒜小米辣 适量
• 生抽酱油耗油料酒盐鸡精蒸鱼油盐 适量

清冰箱库存--砂锅三文鱼排的做法步骤

步骤 1

三文鱼排切块洗净，放料酒，盐，鸡精，耗油，生抽，胡椒粉，酱油适量一边腌制

步骤 2

腌制好的鱼下锅炸金黄

步骤 3

大蒜粒，姜片，小米辣段，葱段， 砂锅放油爆香以上配料

步骤 4

码金针菇，将炸好的鱼排平铺

步骤 5

摆好

步骤 6

蒜末，姜末，小米辣，锅里用油爆香，放耗油，生抽，盐，鸡精做成蒜蓉辣酱

步骤 7

辣酱盖到鱼上面

步骤 8

沿锅边倒入一小碗水或者啤酒 再淋2勺蒸鱼油

步骤 9

盖上盖开小火煲10分钟

步骤 10

开盖撒葱花

步骤 11

嗯嗯，感觉不错，吃着，，呵呵呵呵，，当然下饭

菜谱创建时间：2020-02-27 18:34:08