凉拌黄瓜

作者： leev

用料

• 黄瓜 2－3根
• 盐 适量
• 醋 适量
• 白糖 适量

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮，斜切片；

步骤 2

加少许盐，轻捏，使得盐融化匀附在瓜片上；

步骤 3

10分钟后，用凉开水洗去盐味；

步骤 4

加白糖、少量醋，即可。

凉拌黄瓜的小贴士

盐的作用是使黄瓜出水变ning；选用本地黄瓜；若盐水味道不种，不必凉开水洗。

菜谱创建时间：2012-05-20 21:24:55