红糖花生馅包子（超详细）

作者： 埃及一支花

用料

• 面粉 500克
• 红糖 150克
• 温水 250克
• 酵母粉 5克
• 黄油或猪油 80克
• 白糖 100克
• 炒香的花生米 200克

红糖花生馅包子（超详细）的做法步骤

步骤 1

500克面粉倒入盆中，加5克酵母粉。

步骤 2

250温水加入150克红糖化开备用

步骤 3

化好的红糖水少量多次地倒入面粉中，搅拌成面絮状。

步骤 4

揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜醒发到1.5-2倍大。

步骤 5

面团醒发好，手指戳下去不反弹，拉开有蜂窝状。

步骤 6

取出面团排气，搓成长条，便于分剂子。

步骤 7

分成大小差不多的剂子。

步骤 8

炒香的花生米和白糖放进研磨机里磨碎。

步骤 9

加入猪油搅拌成半凝固状态，馅料就做好啦。

步骤 10

包入馅料，忘记拍照片了，包好的包子冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟再出锅，不然包子会塌。

步骤 11

美味的包子就做好啦。

红糖花生馅包子（超详细）的小贴士

切记包子蒸好后不要立即开盖哦，包子会塌下来的。

菜谱创建时间：2020-02-26 23:46:11