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懒人菜—蚂蚁上树的做法
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懒人菜—蚂蚁上树

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酸酸甜甜酸酸2015
家里实在没啥材料啦,翻半天发现冰箱角落里有盒冷冻肉馅,加上家里常备的粉丝、郫县豆瓣酱、葱姜蒜,就可以做这道快手懒人菜啦

用料

懒人菜—蚂蚁上树的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝提前泡一会,用手掐一下没有硬芯就泡好啦,泡好后建议剪几刀,长度大概15公分左右就行(其实我用的是免泡的红薯粉,丢水里泡软了就行😁)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末 葱姜蒜切末备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,油热后下葱姜蒜爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入郫县豆瓣酱翻炒,炒匀后再加肉末翻炒,炒至肉末变色后加少许老抽和盐调色调味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加清水或高汤,水量要漫过肉末,略微再多一点

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤烧开后加入粉丝,扒拉几下,让粉丝散开,烧开后中火咕嘟几分钟后大火收汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汁收干后出锅装盘,撒点葱花点缀后就可以开吃啦,我爱吃香菜,撒的香菜也挺好吃好看的

懒人菜—蚂蚁上树的小贴士

出锅前汤汁不要收太干,稍微留一点点,这样装盘后粉丝不会因为太干而粘在一块

菜谱创建时间:2020-02-26 21:58:29
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