酸奶饼干

作者： 乜许_Lr

用料

• 酸奶 一盒
• 蛋黄 一个
• 糖 少许
• 面粉 少许
• 食用油 少许
• 柠檬汁 2-3滴

酸奶饼干的做法步骤

步骤 1

把蛋黄与蛋清分离，留下蛋黄放入大的碗中，加入少许油，酸奶，柠檬汁搅拌

步骤 2

加入少许糖搅拌如图(甜度根据个人喜好添加)

步骤 3

添加面粉用筛子筛细少量多次的加入搅拌

步骤 4

如图所示揉成面团

步骤 5

擀成薄片，用磨具压出形状放进烤盘(烤盘下方铺一层烘焙纸)

步骤 6

上下温度调制170°，时间在7-8分钟.图中是鼓起来的样子，说明快好了(这个时间控制要根据饼干的厚度决定，最后全程看着)

步骤 7

如图所示就烤好了

酸奶饼干的小贴士

1＞蒙牛风味酸牛奶一小盒 2＞揉好的面团是不沾手的 3＞这个油可以不添加在面粉中搅拌，可以在揉面时涂抹在手上面团就不粘手了 4＞这个柠檬汁主要起到去腥，提味的功效，若没有，也可放橙子汁，生姜汁都可以的

菜谱创建时间：2020-02-26 21:44:05