娃娃菜洗净,切成条状
锅中放适量水煮开,然后加入放了姜末、油、盐、糖等调味的肉末再次煮开
然后下泡软了的粉丝以及娃娃菜煮熟,最后下盐调味即可
上汤可以水开后下肉末,也可以先把肉末炒香了再下水煮开,前者较为清淡些!