快手菜-韭黄炒鸡蛋

作者： aishenghuo520

越简单的菜越要做出超颜值

用料

• 韭黄适量
• 鸡蛋两个
• 盐
• 油

快手菜-韭黄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋液打到碗里，搅拌加少许盐

步骤 2

韭黄洗净切段

步骤 3

热锅下油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，凝固后盛出备用

步骤 4

原锅再下点点油，倒入韭黄翻炒，加少许盐

步骤 5

放入鸡蛋一起翻炒后出锅

快手菜-韭黄炒鸡蛋的小贴士

1、因韭黄吸盐速度比鸡蛋快，所以鸡蛋需先加盐，否则韭黄会偏咸 2、鸡蛋液在锅里的时候，需用筷子快速搅拌，避免鸡蛋炒老炒黑

菜谱创建时间：2020-02-26 14:45:51