鲜到掉头的干贝鲜虾海鲜粥

作者： 小啄小姐

老公特别喜欢吃海鲜粥，家门口那家广东美食卖的海鲜粥一锅就得100多，为了节流就在家自己做了起来，受到老公100个赞。

用料

• 虾 10只
• 大米 1杯
• 干贝 20粒
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 胡萝卜丁 小半个
• 香菇丁 1朵
• 芹菜丁 3根
• 干虾仁 少许
• 葱花 少许
• 老抽 一点点点

鲜到掉头的干贝鲜虾海鲜粥的做法步骤

步骤 1

准备工作：大米泡半小时，清水煮上，大火烧开之后转小火慢煮。香菇 胡萝卜 芹菜 切丁备用，鲜虾去壳去虾线，干贝泡水（半小时以上），我虾仁干洗净泡水（没有的话可以不放）

步骤 2

粥煮的差不多了 先放胡萝卜丁和香菇丁 （菌类和海鲜在一起味道真的神奇所以我建议一定不能少了香菇），煮到二者快熟了下干贝、虾仁干、鲜虾（螃蟹 蛤蜊 鲍鱼都可以）放盐 白胡椒粉（白胡椒粉是灵魂一定要放）

步骤 3

海鲜煮熟以后放芹菜丁 芹菜丁煮一会儿就好 这样脆脆的口感很好吃 之后放入鸡精提味 出锅 放香菜或小葱～ 这样煮出来的粥其实是白色的 我放了一点点点的老抽调了下色

鲜到掉头的干贝鲜虾海鲜粥的小贴士

白胡椒粉一定要放重要的事情说三遍

菜谱创建时间：2020-02-26 14:16:35