超简单的麻辣香锅

作者： 大章鱼嗯

特别爱吃麻辣香锅的人有福了，这是一个超级好吃的麻辣香锅，我的最爱。制作非常非常简单，口感一点也不比饭店的差！ 仅分为3个步骤！！！ 炒料、部分食材焯水、炒食材。

用料

• 虾 3只
• 土豆 1个切片
• 葱 2小段切宽丝
• 藕 适量
• 姜 3-5片
• 金针菇 1小把
• 大红袍花椒 30-40粒
• 木耳 适量
• 羊肉 适量
• 黑鱼段 适量
• 菜花 一小朵
• 香菇 3朵
• 干豆腐 1张切条
• 冻豆腐 3小块
• 饭巢麻辣香锅料 半袋
• 大头菜 4分之一

超简单的麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

部分食材需要焯水备用，土豆、大头菜、金针菇、大虾、木耳、冻豆腐，焯水至8-9分熟备用，焯水是因为这些食材不容易熟。，其他食材不用焯水。

步骤 2

起锅烧油，姜、葱、花椒下锅炒出香气，倒入不用焯水的食材翻炒，加入饭巢麻辣香锅料，继续翻炒，加入焯水的食材，翻炒出锅。 焯水的食材后方，因为像土豆和冻豆腐这类的食材过水后容易碎。

步骤 3

香喷喷的麻辣香锅配上冒着热气新出锅的白米饭，太完美了！

超简单的麻辣香锅的小贴士

食材可以自己随意添减，各类丸子也可以焯水后放进去。 木耳提前泡好，但时间不易太久，泡太过的木耳会有毒，不喜欢吃直接选择不放吧。

菜谱创建时间：2020-02-26 01:32:50