入口即化的蔓越莓饼干，宝宝版本

作者： ForBalance

家有两岁多的小馋猫，为了适应宝宝口味，做的都是低糖低油版，成人吃可以适当加点糖和黄油的比例

用料

• 黄油 80克
• 面粉 160克
• 奶粉 40克
• 鸡蛋 20克
• 蔓越莓 34克
• 细砂糖 18克

入口即化的蔓越莓饼干，宝宝版本的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化到筷子可以轻松插入，加细砂糖一起打发，打发到发白膨胀

步骤 2

如图打蛋器上黄油呈羽毛状

步骤 3

加入鸡蛋液，打发均匀

步骤 4

过筛面粉，奶粉，加入蔓越莓干（切成沫沫，越细越好，可以用搅拌机打碎）

步骤 5

揉成面团，定型，放入冰箱冷冻一小时

步骤 6

取出，切片，烤箱预热十分钟

步骤 7

烤箱上火170，下火150，烤10分钟后，下火调至100，继续烤10分钟。这个根据自己烤箱脾气来，我用的松下烤箱，下火特别容易上色，一般十分钟就上色了，所以调至100℃

步骤 8

出锅

步骤 9

下火十分钟颜色就很浓郁了，上火得二十分钟😂😂😂

菜谱创建时间：2020-02-25 23:31:54