🍺香辣啤酒鸭

作者： Sylvia_x

用料

• 鸭 半只
• 啤酒 1瓶
• 八角 2个
• 老抽 适量
• 姜 适量
• 生抽 3勺
• 桂皮 1块
• 干辣椒 2个
• 大葱 适量
• 冰糖 6颗
• 料酒 适量
• 油 适量

🍺香辣啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉用冷水下锅加适量料酒，姜片焯水

步骤 2

油➕冰糖，鸭肉炒糖色。

步骤 3

均匀上色后加姜，八角，桂皮，干辣椒，大葱继续翻炒，炒出香味后➕老抽，生抽，倒入啤酒煮开。

步骤 4

倒入高压锅中压25分钟左右后，取出倒入锅中大火收汁，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2020-02-25 21:19:43