爽口金针菇蒸羊肉片

作者： 爱吃豹子的鱼

用料

• 羊肉片 100克
• 金针菇 一把
• 干木耳 15克
• 粉丝 一把
• 香菜 几根
• 小米椒 两个
• 香葱 适量
• 蒸料
• 油 适量
• 蒜泥 10—15瓣
• 浇汁
• 芝麻油 3勺
• 醋 2勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒 少许

爽口金针菇蒸羊肉片的做法步骤

步骤 1

木耳、粉丝泡发铺在平盘，粉丝在下，木耳在上。这样粉丝可以吸收汤汁。

步骤 2

用一半量的金针菇撕成小簇铺在木耳上。

步骤 3

再铺一层羊肉片

步骤 4

铺上另一半金针菇 锅内放油加热，浇在蒜泥上，作为蒸料 把蒸料均匀浇在铺好的菜上，蒸15分钟

步骤 5

这个时候，把浇汁调好备用

步骤 6

蒸好出锅撒小米椒

步骤 7

把浇汁均匀浇上后，撒香葱、香菜碎。 完成

爽口金针菇蒸羊肉片的小贴士

醋，用苹果醋最清爽，没有就用米醋。

菜谱创建时间：2020-02-25 19:44:58