韭菜猪肉饺子

作者： Apple-184

我做这个方子是为了记录适合我家人口味的，分享给大家如果有什么建议欢迎留言😊

用料

• 猪腿肉（三分肥七分瘦） 750克
• 韭菜 一大把（我都直接手抓满）
• 马蹄 7-10个（喜欢马蹄的也可多加些）
• 鸡蛋 1只
• 蚝油 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 鸡精（或味精） 适量
• 油 2勺
• 饺子皮 适量

韭菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎（或绞肉机绞）

步骤 2

肉多好先加耗油和鸡精（或味精）同一个方向搅拌均匀。

步骤 3

韭菜切碎加入肉馅里先加油稍微搅拌均匀即可（先加油搅拌韭菜比较不容易出水）。

步骤 4

马蹄切碎，加鸡蛋、生抽、盐搅拌均匀就可以开始包啦😄

步骤 5

饺子皮买的现成的😝

步骤 6

饺子包法上网搜一下哈😀

韭菜猪肉饺子的小贴士

怎样避免出水 1、韭菜先洗净控干水。 2、加进肉馅时先放油搅拌，不要一下就放盐酱油容易出水，稍微搅拌均匀即可，不用过度搅拌。

菜谱创建时间：2020-02-25 15:25:14