秋葵炒鸡蛋—完美膳食搭配

作者： 萨巴厨房

秋葵特有的黏液对肠胃可起到很好的调节作用，而且秋葵所含的钙质丰富，容易被人体吸收，加上富含蛋白质的鸡蛋，是非常营养健康的搭配。秋葵特有的黏液对肠胃可起到很好的调节作用，而且秋葵所含的钙质丰富，容易被人体吸收，加上富含蛋白质的鸡蛋，是非常营养健康的搭配。

用料

• 鸡蛋 3个
• 秋葵 300g
• 盐 4克
• 生抽 5ml
• 蒜蓉 少许
• 橄榄油 15ml

秋葵炒鸡蛋—完美膳食搭配的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，去蒂，切成小圈。

步骤 2

鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

步骤 3

锅内加入少许橄榄油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出备用。

步骤 4

锅内再加入少许橄榄油烧热，放入蒜蓉爆香。

步骤 5

加入秋葵翻炒至八成熟，倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒。

步骤 6

加入适量的盐、生抽，翻炒入味即可。

秋葵炒鸡蛋—完美膳食搭配的小贴士

秋葵中独特的黏液，对人体有益，需要保留。 炒鸡蛋的时候注意火候，不要炒得过老，要保留嫩滑的口感。

菜谱创建时间：2020-02-25 12:13:06