香菇牛肉木耳饺子馅

作者： 美食and小怪兽

因为有爱的人，做出来的都是美食🤗

用料

• 牛肉 400克
• 香菇 适量
• 木耳 适量
• 鸡蛋 1个
• 大葱 2根
• 姜 100克
• 香油 适量
• 白胡椒 2克
• 蚝油 2勺
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 黄豆浆 2勺
• 花椒粉 适量
• 小粉 适量
• 鸡粉 少量

香菇牛肉木耳饺子馅的做法步骤

步骤 1

葱切碎，姜切碎；

步骤 2

木耳切细丝，香菇切碎；

步骤 3

牛肉切沫，加入小粉、盐、白胡椒、花椒粉、黄豆酱、蚝油、生抽、鸡蛋、鸡粉，搅拌均匀腌制；

步骤 4

锅内放油，五成油温放入香菇炒2分钟，放木耳，加入盐、生抽，熟后出锅备用，出锅前放少量鸡粉调味；

步骤 5

将炒熟的香菇木耳、葱、姜放入腌好的肉中

步骤 6

将馅料混合；

步骤 7

馅料搅拌均匀备用；

步骤 8

包饺子了

香菇牛肉木耳饺子馅的小贴士

鸡精，味精一类增鲜调味品建议都是出锅前再放，因为高温下味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，而且还会产生轻微的毒素，危害人体。

菜谱创建时间：2020-02-24 21:19:19