面包🍞（餐包 椰蓉馅）

作者： 李依缪

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用料

• 面包粉 300克
• 干酵母 4克
• 鸡蛋+牛奶（液体） 186克
• 玉米油 35克
• 细砂糖 35克
• 盐 3克
• 椰蓉馅
• 鸡蛋 1个
• 白糖
• 炼乳
• 牛奶
• 玉米油 25克

面包🍞（餐包 椰蓉馅）的做法步骤

步骤 1

面粉白糖盐耐高糖酵母入盆，鸡蛋牛奶搅拌均匀后倒入面粉里，在倒入玉米油，开始搅拌揉面，宝爸揉了大概25分钟，没出手模，但面团揉的非常柔软了，放烤箱里发面至2倍大

步骤 2

椰蓉馅这次凭手感，最后剩了点，顺序是，鸡蛋白糖玉米油炼乳牛奶椰蓉，椰蓉馅里加炼乳真的很好吃(｢･ω･)｢嘿

步骤 3

发好的面排气，分成8份，松弛15分钟后开始包馅整形，整理好后放烤箱二次醒发，烤箱里放一小盆开水有助于醒发，二次醒发好后，不用预热烤箱，180度22分钟，期间注意加盖锡纸

面包🍞（餐包 椰蓉馅）的小贴士

发面加速可以烤箱里加盆开水 这次烤面包前蛋液都忘记涂了，但是真滴好吃(｢･ω･)｢嘿

菜谱创建时间：2020-02-24 16:03:48