超棒下酒菜｜秋刀鱼的滋味

作者： kiwi是爱吃的小仙女

秋刀鱼的滋味，猫和我都想了解。 秋刀鱼营养丰富，鱼肉香儿不腻。很多日料店都会有碳烤秋刀鱼这道菜，所以copy了日料店的口味，在家也能吃秋刀鱼。

用料

• 秋刀鱼 4条
• 柠檬 半个
• 盐 适量
• 橄榄油 2勺
• 白酒 4勺
• 洋葱 半个
• 黑胡椒 适量
• 花椒粉 适量

超棒下酒菜｜秋刀鱼的滋味的做法步骤

步骤 1

首先将秋刀鱼去除内脏，洗净。用厨房纸吸水保持干燥。

步骤 2

放入碗中，加入白酒、盐腌制20-30分钟。

步骤 3

洋葱铺底，放入腌制好的秋刀鱼，然后淋上橄榄油、黑胡椒、海盐、花椒粉适量，和柠檬汁。

步骤 4

180度烤箱烤20分钟。10分钟时翻面。就完成啦～

超棒下酒菜｜秋刀鱼的滋味的小贴士

这个配方烤出来的秋刀鱼，一点都不腥，肉质非常多汁喝甜香，很适合下酒哦～（别问我怎么知道的）

菜谱创建时间：2020-02-24 11:04:14