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小米锅巴的做法

小米锅巴

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作者: 喜鑫鑫
喜鑫鑫
超市锅巴没货了,给老爸做点下酒菜

用料

小米锅巴的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小米泡水2~3小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小米的水倒掉,然后打一个鸡蛋

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一小勺盐,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉,边搅拌边加入面粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊里加入十三香粉继续搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面揉成面团,备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,用擀面棍擀成大片见下图

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成大片备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面棍当尺子,用刀将大片切成条状

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

竖向切完,横向切,切成小方块

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用叉子在小方块上扎几下

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扎好备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,油温热后,改小火,将小米片放入锅中炸,炸至略变颜色捞出即可

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅盛盘,老爸的下酒菜就有了,小米锅巴

小米锅巴的小贴士

油温别太热,小火慢炸

菜谱创建时间:2020-02-23 18:15:35
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