南瓜饼

作者： Jenna527

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 250克
• 糖 20克
• 面粉 150克
• 油 80克

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，切块，打开煤气，倒入水和南瓜。（水漫过南瓜就行了）

步骤 2

把烧熟的南瓜盛出来（筷子插一插，看看熟了没有），去皮，加入20克左右白砂糖（一勺半），用筷子搅拌。

步骤 3

加入糯米粉和面粉（没有面粉的话，就全部用糯米粉吧），用手捏，把面粉和南瓜均匀混合在一起。（如果太软的话，再加一点粉，直到可以拿起来）

步骤 4

把南瓜面粉团分成若干块，搓成圆饼（搓的时候记得弄点面粉，不然会粘盘子上）

步骤 5

打开煤气，加入少许油（别倒太多），开小火，把南瓜饼放进去，始终保持小火。

步骤 6

正反面翻一翻，直到南瓜饼鼓起来，就算好了～

南瓜饼的小贴士

全程小火煎，不要开大火

菜谱创建时间：2020-02-23 16:54:48