快手韭菜盒子

作者： 饭团_1002

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 油 适量
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 面粉 250克
• 水 140克

快手韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

粉丝泡软剪碎

步骤 2

韭菜切末

步骤 3

蛋液进油锅用筷子不停画圈搅拌成蛋末

步骤 4

将韭菜、鸡蛋、粉丝混合，加生抽，白胡椒粉 盐可加可不加.

步骤 5

将水加热到80这样倒入面粉中搅拌成絮状 ，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟.

步骤 6

面团分成小剂子，揉圆擀平包馅.

步骤 7

边缘压实，留出饼皮做花边.

步骤 8

压花边，不擅长有点丑.

步骤 9

锅中倒油，小火慢煎，翻面几次.煎至两面金黄.

步骤 10

出锅

步骤 11

皮薄又弹，因为热水和面，所以很好吃啦😋

菜谱创建时间：2020-02-23 10:10:58