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臭干子
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作者:
sadia
模仿读书到现在已成为经典的一家臭豆腐
用料
豆腐
虾皮或蚝油
香菜和葱
食用油
盐
鸡精
白胡椒粉
醋
白糖
玉米粉
辣椒油
生抽
老抽
料酒
黄豆酱
臭干子的做法步骤
步骤 1
中大火炸臭豆腐,捞出。
步骤 2
起锅烧油,六成热时下姜,蒜,料酒,黄豆酱,生抽,老抽,蚝油,醋,盐,白胡椒粉,糖,鸡精和水淀粉
步骤 3
将汤汁淋在豆腐上,可根据个人爱好加香菜,葱,虾皮和油辣椒。
菜谱创建时间:2020-02-22 22:01:00
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