臭干子

作者： sadia

模仿读书到现在已成为经典的一家臭豆腐

用料

• 豆腐
• 虾皮或蚝油
• 香菜和葱
• 食用油
• 盐
• 鸡精
• 白胡椒粉
• 醋
• 白糖
• 玉米粉
• 辣椒油
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 黄豆酱

臭干子的做法步骤

步骤 1

中大火炸臭豆腐，捞出。

步骤 2

起锅烧油，六成热时下姜，蒜，料酒，黄豆酱，生抽，老抽，蚝油，醋，盐，白胡椒粉，糖，鸡精和水淀粉

步骤 3

将汤汁淋在豆腐上，可根据个人爱好加香菜，葱，虾皮和油辣椒。

菜谱创建时间：2020-02-22 22:01:00