香酥开口笑，一见你就笑

作者： 静静de小食界

小时候常吃的小零食，现在卖的也比较少了，想吃的话自己做，口感香酥，就是这个感觉

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 白芝麻 少许
• 泡打粉 2克
• 白糖 50克
• 玉米油 30克
• 温水 35克

香酥开口笑，一见你就笑的做法步骤

步骤 1

白砂糖中加入温水，搅拌融化，加入鸡蛋打散，加入玉米油搅拌均匀

步骤 2

倒入面粉与泡打粉，用手搓匀至无干粉

步骤 3

揉成团，盖保鲜膜静置半小时

步骤 4

揉成长条

步骤 5

分为25g左右一个的小剂子

步骤 6

揉圆后在白芝麻中滚一圈，沾满白芝麻

步骤 7

锅中倒油，待油温5成热时，放入芝麻球，小火炸至漂起来，炸至金黄控油捞出

香酥开口笑，一见你就笑的小贴士

1.泡打粉是必须要有的，可以让开口笑出来是酥脆的口感 2.面团在沾芝麻之前可以在上面喷点水，粘牢芝麻

菜谱创建时间：2020-02-22 20:34:14