普宁粿汁（粿汁皮）

作者： 芽儿2020

因为突发奇想

用料

• 粘米粉 100克
• 淀粉 50克
• 水 300克
• 盐 3克
• 鱿鱼 1只
• 香菇 10朵
• 青菜 半斤
• 萝卜干 100克

普宁粿汁（粿汁皮）的做法步骤

步骤 1

粘米粉➕澄粉➕水搅拌均匀

步骤 2

锅加热，刷上一点点油，不能多。

步骤 3

看皮稍微变色就可以了

步骤 4

撑开晾干以后，切成菱块，也可以手撕。

步骤 5

鱿鱼，香菇分别用油➕蚝油➕酱油➕水爆香备用。 萝卜干切碎用油炒香备用。

步骤 6

起锅加入喜欢的料。一碗正宗的粿汁就好了。

菜谱创建时间：2020-02-22 17:46:32